网上为了捍卫中医而谩骂我的中医信徒无日无之，不过以匿名居多，敢于写下真名的很少，“现任杭州步行者医学科技有限公司董事长”、正在推销“新世纪
健康医学”的“杭州王明华”就是其中一位，有一段时间经常有人往我的信箱塞他写的声讨我的文章，对这种骂阵我是看个标题一概删之。不过今天收到的这篇登在
其博客上的骂文的标题比较有趣，《奶粉无毒？看方舟子“科学警察”的判决》，于是就看了下去，原来此人揭露说“现在大家都知道了，方舟子是要用大鼠实验的
‘科学’结论，让公众相信三聚氰胺毒性很低，吃不死人。他逆势而行宣布奶粉无毒”，号称大家都知道了，我本人怎么不知道呢？他引用了号称是我写的话做为证
据：
“方舟子通过博客和报纸(http://zqb.cyol.com/content/2008-09/17/content_2360...)
告诉大家三聚氰胺是怎么加到牛奶中的秘密，也同时‘科学’地判定如下：三聚氰胺毒性很低，吃不死人。大鼠口服三聚氰胺，半致死量（毒理学常用指标，指能导
致一半的实验对象死亡）大约为每千克体重3克，和食盐相当。‘蛋白精’骗局在国内出现已有一些年头，‘三鹿奶粉’事件不过是把这一‘行业秘密’摆在了公众
面前。只有改进国家标准，堵住漏洞，才能挽回人们对国产乳业的信心。”
他还好意思列出了这段话的出处，大概是知道并非所有的读者都会去核对原文的，能蒙倒一个算一个，因为只要去看一下原文，就会发现我说的截然相反：
“三聚氰胺在国内之所以被当成了‘蛋白精’来用，可能是因为觉得它毒性很低，吃不死人。大鼠口服三聚氰胺，半致死量（毒理学常用指标，指能导致一半
的实验对象死亡）大约为每千克体重3克，和食盐相当。大剂量喂食大鼠、兔、狗也未观察到明显的中毒现象。三聚氰胺进入体内后似乎不能被代谢，而是从尿液中
原样排出，但是，动物实验也表明，长期喂食三聚氰胺能出现以三聚氰胺为主要成分的肾结石、膀胱结石，并诱发膀胱癌。2007年，从中国出口到美国的宠物食
品导致许多宠物肾衰竭死亡，调查表明可能是因为宠物食品中混入了三聚氰胺导致的。那么三聚氰胺是否也会对人有同样的毒性？我们无法拿人体做试验，而即使患
肾结石的人曾经服用过偷加了三聚氰胺的食物，也很难确定三聚氰胺就是罪魁祸首，除非患者的食物来源很单一，例如只吃配方奶粉的婴儿——没想到还真有人敢拿
婴儿来做试验证明了它能吃死人！”
我明明说的是，“三聚氰胺毒性很低，吃不死人”乃是造假者的认识，动物实验、2007年美国宠物事件和现在的三鹿奶粉事件都证明了三聚氰胺有一定的
毒性，能够吃死人。王明华却把它删改成了“三聚氰胺毒性很低，吃不死人”是我本人所做的“科学”判定。这种断章取义的伎俩，虽为中医信徒所惯用，但能运用
到如此炉火纯青的境界的，还是罕见的，这需要怎样独特的脸皮和心肠，想必要吃上几吨的中药才能练成。由此也可知，这个自称比生物医学模式更高级的、需要用
谎言欺诈的“中华文明”来促进的“新世纪健康医学”，是个什么样的货色了。
附：
奶粉无毒？看方舟子“科学警察”的判决
http://wmh2first.blog.hexun.com/23805196_d.html
三聚氰胺这个陌生化学名词一遍又一遍冲击社会，毒奶粉事件引发的公众健康危机的社会震撼力度并不小于SARS。“齐二药”，“大头娃娃”的阴影还没
有消退，又出来了“结石宝宝”。三鹿因此身败名裂倒下了，董事长被刑拘了，一批批政府官员被问责了。蒙牛、伊利、光明这些驰名大江南北的名牌产品也在此次
奶粉事件中同样大失脸面。
喜欢当“科学警察”的科普作家方舟子出面了，这次不象他判决中医害死人那样积极。方舟子通过博客和报纸(http://zqb.cyol.com/content/2008-09/17/content_2360...)告诉大家三聚氰胺是怎么加到牛奶中的秘密，也同时“科学”地判定如下：
三聚氰胺毒性很低，吃不死人。大鼠口服三聚氰胺，半致死量（毒理学常用指标，指能导致一半的实验对象死亡）大约为每千克体重3克，和食盐相当。“蛋
白精”骗局在国内出现已有一些年头，“三鹿奶粉”事件不过是把这一“行业秘密”摆在了公众面前。只有改进国家标准，堵住漏洞，才能挽回人们对国产乳业的信
心。
现在大家都知道了，方舟子是要用大鼠实验的“科学”结论，让公众相信三聚氰胺毒性很低，吃不死人。他逆势而行宣布奶粉无毒，或许是想做好事平抑社会对于奶粉事件的过度恐慌；也许是想配合改进国家标准，堵住漏洞，挽回人们对国产乳业的信心……
然而，我以为方舟子“科学警察”的资格似乎有问题，因为他对奶粉事件的学识仍然停留在“生物医学模式”的低级水平，他并不明白健康时代的本质和健康
医学的发展必然。联系到目前对于三聚氰胺问题奶粉事件的各界反应和社会愤怒，我最近和医学、经济、管理等不同行业的朋友交流探讨健康医学，得出和方舟子博
士完全不同的结论：三聚氰胺问题奶粉有毒！有大毒！我们以为奶粉案例说明在中国正在发生胜于SARS的健康医学胜利。同时奶粉事件并非全是坏事，或许含有
揭示中华文明促进新世纪健康医学的独特意义。
我们相信方舟子博士和我们一样崇尚科学和追求真理：真理可能只在少数人手里，但真理一定会被人民大众接受和传播。真理需要比较，越辩越明。因此我们准备把9个观点逐一抛砖引玉，欢迎各方科学批评，希望得到大家认同。
奶粉无毒？看方舟子“科学警察”的判决
奶粉有毒！人类良心健康的大毒
奶粉可惜：销毁不是好办法
奶粉监管：法治终究还是人治
奶粉添加：三聚氰胺、蛋白粉和脑白金
奶粉宣传：比较WHO健康四大基石
奶粉利益：和为贵，斗则损
奶粉案例：胜于SARS的健康医学胜利
奶粉揭示：中华文明促进新世纪健康医学
（杭州王明华，2first@163.com，13335885103，08/10/04于北京旅途中）
王明华先生，出生于上海，宁波籍。1977年考入浙江医科大学（现浙江大学医学院），82年毕业留校，后获医学硕士。
王明华先生曾在浙医二院骨科工作，后调任浙江省人民医院骨科副主任、浙江省中西医结合医院骨科主任。现任杭州步行者医学科技有限公司董事长、美国万
通投资银行执行董事、中国浙商联盟上市指导办公室主任、中国管理科学研究院企业管理创新研究所副所长、国际华夏医药学会常务理事和健康事业中心副主任、浙
江大学现代工业设计研究所高级顾问、浙江大学城市学院商学院健康顾问等职务。
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| 访客 在82天 前
评分: 0
| 打分: 请问方舟子：食盐是有毒还是无毒？
外地出差多日，昨晚刚刚回到杭州。今天打开电脑，有网友寄来了方舟子的文章《如此“新世纪健康医学”》。
方舟子首先行使“科学警察”的职责，权威宣判我的博文是“骂文”。只因为标题比较有趣，《奶粉无毒？看方舟子“科学警察”的判决》，方舟子于是就看了下去了。方舟子对我说他“逆势而行宣布奶粉无毒”感到无比愤怒和委屈。方舟子说：“大家都知道了，我本人怎么不知道呢？”方舟子还再次引用原文，反驳说“三聚氰胺毒性很低，吃不死人”乃是造假者的认识，动物实验、2007年美国宠物事件和现在的三鹿奶粉事件都证明了三聚氰胺有一定的毒性，能够吃死人。
任何科学结论是需要论据和论证的，不能自相矛盾。记得小时候看过电影《阳光下的罪恶》，大侦探波罗从来不轻易相信某人结论性的表白，最善于用科学逻辑揭穿伪装的雄辩。我们看看方舟子的核心论据：“大鼠口服三聚氰胺，半致死量（毒理学常用指标，指能导致一半的实验对象死亡）大约为每千克体重3克，和食盐相当。”我想问问方舟子为什么要这样说？为什么要“科学”地把三聚氰胺毒性类比于食盐？您想说明食盐是有毒还是无毒？我们一定要请问方舟子：您判定和食盐相当毒性的三聚氰胺是究竟是有毒还是无毒？希望“科学警察”的解释具有科学逻辑，少一些“科学”暴力。
电影《阳光下的罪恶》也有一些警察，虽然非常勤勉，也有充分的专业水平，但由于自作聪明地办案，喜欢先有结论再找符合自己的论据和论证，最后成为大家的笑料。方舟子博士似乎并不知道我的“新世纪健康医学”后面8篇论述要讲些什么，就能未卜先知下结论？就能“科学”判定“如此”如此？方舟子如此不需证据和论证的“科学”结论，怎么能保证一定不成为大家的笑料？
我愿意学习方舟子“立存此照”的方法，把方博士的大作附在一起，让大家评判。我也可以坦然告诉方舟子博士：比生物医学模式更高级的医学模式是生物-心理-社会医学模式。方舟子先生说三聚氰胺毒性和食盐相当用的是大鼠实验，对于生物医学模式这是可以接受的。但我下篇文章想要说明的《奶粉有毒！人类良心健康的大毒》，却要应用生物-心理-社会医学模式的不同观点，欢迎方博士批评指正。
同时我想敬请方舟子博士科学地证实一下：“中华文明”是千万年客观存在，从来不需要谎言欺诈！21世纪健康时代health for all，需要我们大家宣传和促进“新世纪健康医学”，这是世界卫生组织的号召和我们国家政府对世界的承诺。敬请方舟子博士尊重科学，尊重事实，尊重千万年中华文明的客观存在，尊重健康时代的到来和“新世纪健康医学”。
（杭州王明华， 08/10/08）http://wmh2first.blog.hexun.com/23944823_d.html#comment
附方舟子文：如此“新世纪健康医学”
| 访客 在82天 前
评分: 0
| 打分: 奶粉有毒！人类良心健康的大毒
最近和医学、经济、管理等不同行业的朋友交流探讨健康医学，我们同意方舟子认为三聚氰胺生物毒性不大的观点，但从生物-心理-社会医学来看，问题奶粉有毒！有大毒！
曾经我们看好方舟子的学识，我们觉得他是故意给社会提出一个这样的难题：“大鼠口服三聚氰胺，半致死量（毒理学常用指标，指能导致一半的实验对象死亡）大约为每千克体重3克，和食盐相当。”
根据逻辑，如果三聚氰胺毒性和食盐相当这个前提是真实的，是可以成立的，就有2个科学推论：第一，三聚氰胺有毒，食盐同样有毒，三聚氰胺因有毒需要被禁，食盐也同样有毒需要被禁（我们认为方舟子是一定足够放心足够科学地每天使用食盐的，不赞同食盐被禁）；第二，如果我们“不科学”地认为食盐无毒可以使用，三聚氰胺也同样应该被认为无毒可以使用。我们认为方舟子在文章中无毒有毒故弄虚玄，实质就是聪明地“逆势而行宣布奶粉无毒”。他杜撰一个不可查证的“造假者的认识”，就是借此说出他本人的“科学”判定。
我们没有想到方舟子会对“无毒论”提出异议，方舟子居然出来辟谣了，声称他从来不是无毒论者。我们更没有想到方舟子不但脸红脖子粗，而且“科学警察”横扫一切，还要把问题奶粉和中医信徒、甚至新世纪健康医学统统一锅端。方舟子闭着眼判别人的科学分析是“骂文”，睁着眼就自己泡制了火力强大的“杀文”。方舟子不怕前后自相矛盾，说下面这段话的时候好象已经完全忘记是他自己提出的食盐类比说：
“三聚氰胺毒性很低，吃不死人”乃是造假者的认识，动物实验、2007年美国宠物事件和现在的三鹿奶粉事件都证明了三聚氰胺有一定的毒性，能够吃死人。王明华却把它删改成了“三聚氰胺毒性很低，吃不死人”是我本人所做的“科学”判定。这种断章取义的伎俩，虽为中医信徒所惯用，但能运用到如此炉火纯青的境界的，还是罕见的，这需要怎样独特的脸皮和心肠，想必要吃上几吨的中药才能练成。由此也可知，这个自称比生物医学模式更高级的、需要用谎言欺诈的“中华文明”来促进的“新世纪健康医学”，是个什么样的货色了。
方舟子特别惊奇，有人敢于真姓实名，说话还有出处。方舟子强烈谴责：“他还好意思列出了这段话的出处，大概是知道并非所有的读者都会去核对原文的，能蒙倒一个算一个，因为只要去看一下原文，就会发现我说的截然相反。”
我们也因此发现，很“科学警察”的方舟子只许自己放火，不许百姓点灯。方舟子这段吃了几吨洋墨水练成的强烈谴责，略加修改很可以回敬他自己：方舟子怎么还好意思说这样的话，大概是知道所有的读者在听他“有毒论”精妙讲解时都会忘记去核对原文“无毒论”的实质，能蒙倒一个算一个。因为只要读者去比较一下原文，就会发现方舟子前面说的论据和后面说的结论截然相反。
虽然我们对方舟子博士的好心和高估遇到了驴肝肺，但我们对科学的认识不会象方舟子那样意气用事和左右不定。科学要求我们对事不对人，继续对方舟子提出的“三聚氰胺毒性和食盐相当”生物医学结论保持尊敬。我们因此认为“毒奶粉”的叫法宜改为“问题奶粉”，概念会更加科学和准确。当然，科学也要求我们不能轻易迷信“科学警察”，有必要核查方舟子各种科学证据的真伪，或者提请方舟子自己加以说明。
评判问题奶粉，不同的视角有不同的结论。在生物医学看来，三聚氰胺基本无毒是一个事实，方舟子“科学警察”判定奶粉无毒因此也是合理的。但从生物-心理-社会医学看来，情况非常复杂，非常严重。我们提出“奶粉有毒！人类良心的大毒”的根本不同结论，应该科学地说明其中道理。
生物-心理-社会医学模式上世纪70年代问世，是对旧的生物医学模式的革命，已经被医学界普遍接受。时代已经步入21 世纪健康时代，世界卫生组织说：“健康是指身体上，心理上和社会上的完美状态而不仅是没有疾病和虚弱的现象。”我们提倡的新世纪健康医学就是生物-心理-社会医学，当然不是自称，当然比生物医学模式更高级，就是需要用客观存在的各种文明包括“中华文明”来促进。
新世纪健康医学对旧生物医学的革命是全面彻底的：医学研究重点不再是疾病而是行为，医学服务对象不仅仅是单个病人而是家庭、社区到人人健康health for all，医学干预手段从被动的吃药、打针、开刀转向健康教育和健康促进，新世纪健康医学与自然科学和社会科学相融合，不但关注生理问题，更加重视心理问题和社会问题。这些新知识可能是自以为足够博学能够当“科学警察”的方舟子评论中医、评论西医、评论新世纪健康医学时需要好好补习的，这样我们才有共同的科学语言，这样我们才能理解不同时刻不同专业名词的科学含义，这样才能看清楚中医的糟粕和精华、西医的优势和不足、新世纪健康医学要求我们多学科整合和系统和谐发展的趋势。这也是我把自己的博客定位为“健康是第一财富！西医中医都是战友”的基本原因。
生物医学看重结果，看重实验动物死亡数据。从生物医学层面我们很难说问题奶粉有毒，因为已有实验数据说明三聚氰胺对生物基本无毒，毒性与食盐相当。新世纪健康医学看问题奶粉则不一样，因为新世纪健康医学更看重的是过程，看重健康相关行为的分析和干预。健康相关行为指人类个体和群体和健康和疾病相关的行为，可分为健康行为和危险行为。我们可以从心理和社会层面分析得出“奶粉有毒！人类良心的大毒”的根本不同结论。
10月1日国庆节本来是我们大家欢庆、心理愉悦、社会和睦的日子，可是今年国庆节的新闻报道让国人伤心和愤怒。中国国家质检总局对普通奶粉和其它配方奶粉进行了三聚氰胺专项检测，结果发现石家庄三鹿集团及其所属企业的产品，三聚氰胺最高含量达6196mg／kg，远远超过远远超出三鹿婴儿奶粉被查出的2563mg/kg。方舟子博士已经揭露：三聚氰胺是怎么加到牛奶中的呢？有两种可能途径。一种是奶站加到原奶中。这样做有一定的局限，因为三聚氰胺微溶于水，常温下溶解度为3.1克/升。也就是 说，100毫升水可以溶解0.31克三聚氰胺，含氮0.2克，相当于1.27克蛋白质，由此可以算出，要达到100毫升≥2.95克蛋白质的要求，100 毫升牛奶最多只能兑75毫升水（并加入0.54克三聚氰胺）。另一种途径是在奶粉制造过程中加入三聚氰胺，这就不受溶解度限制了，想加多少都可以。
为什么三鹿成人奶粉三聚氰胺含量会倍超婴儿奶粉？还能把责任推到原奶收购环节吗？方舟子博士告诉我们：唯一的方法就是粉状混入！只有在生产线把液态奶加工成粉状之后人为添加三聚氰胺才可能加到这么高的含量！同时我们知道三鹿是乳品领头羊和质量标兵，三鹿产品据说要经过1300道质量检验关方才出厂销售！我们看到报道2008年1月8日三鹿 “新一代婴幼儿配方奶粉研究及其配套技术的创新与集成项目”获得2007年度国家科学技术进步奖二等奖。三鹿此番获奖开创了中国乳品技术新的里程碑，彰显了三鹿在婴幼儿配方奶粉研究方面的顶尖实力！在这些证据目前，大家可以明白：三鹿奶粉有毒！是人类良心健康的大毒！因为三鹿居然依靠顶尖科学实力，大力研究添假配方和制伪技术，只顾赚钱而不顾客户健康和儿童生命，违背人类良心，践踏社会道德，演出了中国版的《阳光下的罪恶》，制造了大规模的人类健康危险行为，无疑是一种危害社会的大毒。
新世纪健康医学是站在生物医学巨人的肩膀上发展起来的，从不排斥旧的生物医学和其他有价值的传统医学。我也要特别感谢方舟子博士提出食盐类比的妙说，这样三聚氰胺基本无毒的事实容易被普通大众接受，这也为我们要写的下一篇奶粉系列文章《奶粉可惜：销毁不是好办法》奠定了科学基础。我们将在系列文章中，进一步介绍我们的研究和认识，说明新世纪健康医学的方方面面，欢迎各界的任何批评和建议。
（杭州王明华，2first@163.com，13335885103，08/10/11）
http://wmh2first.blog.hexun.com/24075924_d.html
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