1960 年，肯尼迪最后之所以在大选中以薄弱优势取胜，杰奎琳·肯尼迪做的薄脆华夫饼干也许真的有不少功劳。不过，如果今年约翰·麦凯恩参议员最终步入白宫椭圆办公室，靠的一定不是辛迪·麦凯恩的奶糖燕麦曲奇。 每到美国大选年，政客和他们的支持者们除了忙于竞选，还常特意花心思出版一些离奇古怪的烹饪书。要是你不介意支持哪个党派，其中的确有不少书中提供了一些实用烹调技巧。 　

　《快乐回归：民主党人烹饪书，或如何烹制一只共和党鹅》（Many HappyReturns: The Democrats' Cook Book, orHow to Cook a G.O.P. Goose） 和《如何吃得像一个共和党人》（How to EatLike a Republican or, Hold the Mayo,Muffy -- I'm Feeling Miracle WhippedTonight）就是两本风格截然不同的“党派烹饪书”。这些带着浓厚政治色彩的烹饪书，每到大选年都不会缺席，尽管它们往往只是游走在竞选活动的边缘地带，起到一点妆点作用而已。

食谱：大选的幕后推手 　　

“我吃饭，我是民主党人。”弗兰克·辛纳屈在1960 年出版的《快乐回归：民主党人烹饪书或如何烹制一只共和党鹅》一书中曾这样写道，当年，这本书的销售收入几乎全部用于资助党内候选人在各大电视台投放竞选广告。“这本书，每个民主党人不仅人手一本，还得给每个亲戚朋友都送上一本，最好还能买一些走私到帕萨迪纳以及其他敌人的大本营去。” 　　

《快乐回归》是冗长的大选过程中无数好玩的细节之一，这本有趣的烹饪书里收录了由政客和其支持者们撰写的食谱，作者里有政客夫人、名流、幽默作家，甚至是几位退了休的白宫大厨。关键是这本书的内容不仅很娱乐，而且的确提供了不少真正实用的菜谱。那一年，民主党候选人肯尼迪最后之所以在大选中以薄弱优势取胜，杰奎琳·肯尼迪做的薄脆华夫饼干（秘密在于蛋白）也许真的有不少功劳—-美食，仿佛是民主党人的传统。

　　但如果今年共和党候选人约翰·麦凯恩参议员最终当真能步入白宫椭圆办公室，靠的一定不是他老婆辛迪·麦凯恩的奶糖燕麦曲奇。最近，她的曲奇烹饪法发表在《家庭圈》杂志的网站上，可谁在乎那玩意是不是她抄来的呢？那些曲奇简直就像一个个铅块。 　　曲奇食谱成总统候选人民意调查的试金石，民主党的烹饪书，不但提供的烹调方法实用，有的还具有相当高的阅读价值。

　　比如1973 年出版的《水门食谱》，书中的食谱名称就具有针砭时弊的精神。比如“麦科德之乌云盖汤（酥皮肉汤）”（影射共和党尼克松竞选班子的首席安全顾问詹姆士·W. 麦科德）、“埃尔利希曼之包庇（脆皮烤面）”（影射的是尼克松的总统顾问约翰·埃尔利希曼），以及“米切尔之替罪鸭（烤全鸭）”。与满是政客太太们提供的炒蟹、简易焖鸡等乏味得如同美国青年联盟读物的厚重书本的食谱相比，《水门食谱》读来着实让人觉得神清气爽。 　

　别以为这种优良传统会后继无人。最近，曲奇食谱似乎成了总统候选人民意调查的试金石。因此，我们不但看到了麦凯恩夫人的燕麦曲奇，民主党总统候选人奥巴马的夫人米歇尔·奥巴马，也在《奥巴马家庭烹饪书》中向大家介绍甜脆面包片的做法。两位夫人似乎希望在小小的曲奇饼上先开始斗法——这也难怪她们，2004 年，劳拉·布什的燕麦巧克力曲奇就曾大胜克里夫人特蕾莎·海因茨的南瓜辣曲奇，随后布什便在大选中战胜了克里。

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