根据相关规定，今年5月底前，自制火锅底料、自制饮料、自制调味料的餐饮服务单位须对使用的食品添加剂名称进行公示备案。距离规定的最后期限还有不到一周时间，相关餐饮服务单位的公示情况如何？松肉粉用于腌制肉类，吉士粉用于制作布甸，泡打粉和发酵母用于制作面点……这是一份张贴在旺角海鲜菜馆新洲店大堂内的餐饮服务食品安全承诺书及食品添加剂使用名单。

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